自動バイオ洗浄機グリストラップ・マイスター

自動バイオ洗浄機 グリストラップ・マイスターはグリストラップの自動洗浄機です

業界唯一 バイオとオゾンを併用

自動バイオ洗浄機グリストラップ・マイスター

グリストラップ・マイスターは、お店の作業終了後にタイマーで起動し、翌日のお店の作業開始までにグリストラップを自動で洗浄する機械です。
バイオ製剤を空気の泡で攪拌し、グリストラップ内の油脂類と汚泥を分解。増殖したバイオが排水管内部の汚れも溶かし、汚泥水の逆流を防ぎます。
エアレーションでオゾンと酸素を供給し、悪臭を元から分解します。雑菌の発生が抑制され、害虫の発生を防ぎます。

清掃の負担を軽減し、お店の衛生環境をクリーンで安全に保ちます。

従業員がすぐに辞めてしまう
掃除が負担になっていませんか？

グリストラップ清掃を自動化

毎日のバスケットの清掃だけではなく、汚泥の処理・排水トラップの洗浄など、グリストラップの清掃を担当する従業員は臭く汚い仕事の負担が大きくなります。
グリストラップマイスターは営業時間外に稼働することで、自動でグリストラップ内の清掃が完了します。
ニオイも軽減し、汚泥の処理作業もなくなり、清掃の負担を大きく軽減させることが可能です。

産廃・バキューム・人件費…清掃経費が高い
ランニングコストが膨らんでいませんか？

清掃経費 約8,000円※／月～（＋毎日10分の清掃）

バイオ製剤が、グリストラップ内の油脂類・タンパク質・デンプン・セルロース・界面活性剤・炭化水素・フェノール等を分解するので、産業廃棄物が発生しません。
清掃業者の高圧洗浄・バキューム、産業廃棄物の処理費等を大きく削減できます。導入後のランニングコストはバイオ製剤（月7,500円）＋ 電気代（月400円）に抑えられ、清掃時間も短縮可能です。
※本体代金は含みません。

毎日清掃しても臭う
お客様に不快感を与えていませんか？

オゾンが元から消臭・殺菌

グリストラップの清掃が不十分で油脂分や沈殿物を完全に処理できていないと、槽内・排水管内で油脂類が固まり、逆流の原因となります。ゴキブリやハエ等の害虫発生の原因にもなる悪臭はお客様にも大きな影響を与えかねません。
グリストラップ・マイスターを導入することで、悪臭をシャットアウトし、居心地の良い空間を維持できます。

行政指導が不安
HACCP対応、自治体・保健所対策は万全ですか？

人にも環境にもやさしく、法令遵守

グリストラップは「定期的に適切な方法で清掃すること」が定められております。自治体が行う水質検査等で改善指摘を受けた場合は、お店の営業停止を招きかねません。
グリストラップ・マイスターは自治体によって禁止されている24時間曝気は行わず、バイオ製剤は人体にも環境にも無害なものを使用しております。HACCPに沿った衛生管理を実現し安全な環境を維持することが可能です。

そもそもグリストラップとは…

• バスケットで大きい生ごみを回収
• 比重の軽い油脂分が分離
• 残さが沈んで油脂分と水をさらに分離
• 油脂分の少ない水を下水道へ

厨房や工場等で発生する油脂（グリス）を含んだ排水を下水にそのまま流さず、一時的にせき止め、溜めておく（トラップ）装置です。
生ごみ・油脂類を下水にそのまま流すことは下水道法により禁止されており、営業用店舗・工場等には設置の義務があります。

清潔に保っていれば問題ない装置ですが、そのためには定期的な清掃が必須となります。

グリストラップを清潔に保つには、定期的な掃除が必要です

バスケット清掃

毎日

浮いた油脂類の掃除

毎日

汚泥（沈殿物）の除去

週1回以上

排水トラップ内の掃除

月1回

蓋

錆びや傷み具合を見て交換

グリストラップのココに悩んでいませんか！？

• 日々の清掃の負担が重い
• 厨房や客席にまで悪臭が上がってくる
• グリストラップからゴキブリが出てくる
• 雑菌の繁殖が心配
• 人件費などの清掃コストが嵩んでいる

• 排水管がつまって汚水が逆流してくる
• 業者に清掃を頼むと立ち合いが面倒
• 保健所から行政指導を受けた
• 毎日清掃してもキレイになった気がしない
• アルバイトに清掃をさせると辞めてしまう

自動バイオ洗浄機 グリストラップ・マイスターがすべて解決します！

自動バイオ洗浄機 グリストラップ・マイスターが実現すること

悪臭を除去

悪臭を解消し気持ちよく快適な環境に改善。バイオとオゾンの効果で劣化した油脂類を分解し悪臭を除去します。年間を通して悪臭を抑えます。

油脂類を分解

排水管のつまりを解消・防止して、常に清潔に。最新バイオテクノロジーのバイオ製剤が油脂類を分解処理！専門業者の高圧洗浄が不要になり経費削減できます。

殺菌効果

厨房の衛生問題を改善し、職場を快適で安全に。オゾンエアレーションで殺菌処理。害虫の発生を抑え、雑菌を滅菌します。

清掃コスト削減

毎日のお手入れはバスケットの生ごみとアクの処理だけ。バキューム清掃や汚泥の処理は必要ありません。経費面も従業員の負担も削減可能です。

厨房排水の水質改善

グリストラップを通る排水の油脂類を分解してキレイな状態で排水するので、下水道や浄化槽の環境にも貢献します。行政の水質検査も安心です。つまりや逆流のリスクも解消。

産業廃棄物なし

グリストラップに溜まる油脂や汚泥をバイオが分解するので、廃油・汚泥・残さが発生しません。産業廃棄物の専門業者に処理を依頼する必要もなくなります。

グリストラップ・マイスター導入による水質の変化

1. 設置前
2. 設置直後
3. 設置1週間後

ノルマルヘキサン抽出物質含有量

7月11日

55

　

56

8月8日

92.6

　

52

9月5日

56

　

82

10月3日

55

　

62

11月28日

バイオ投入開始

12月12日

21

グリストラップ内の水質調査結果

検査項目	基準値 下水道条例の排水基準値	導入前	グリストラップ・マイスター 導入後
ノルマルヘキサン抽出物質含有量 （ 動植物油脂類又は鉱油含有量）	1リットルにつき 動植物油脂類：30mg以下 鉱油類：5mg以下	54mg	21mg
生物化学的酸素要求量（BOD）	1リットルにつき 600mg未満	890mg	340mg
水素イオン濃度（PH）	水素指数 5を超え9未満	7.1	6.0

自動バイオ洗浄機グリストラップ・マイスターの仕組み

バイオとオゾンのタイマー管理で厨房をクリーンで安全に保ちます

タイマー作動

グリストラップ・マイスターにセットしたバイオ製剤がタイマーにより毎日自動で滴下し、油脂類を分解し始めます。バイオが増殖しながら５～６時間で油脂分を分解し、グリストラップ内を洗浄します。

オゾンと酸素を供給

エアレーションでオゾンと酸素を供給します。オゾンが消臭効果を増幅して悪臭を元から分解。大腸菌など雑菌の発生を抑制し、悪臭や害虫の発生を防ぎます。

油脂類を分解

バイオの力で油脂類や汚泥を分解し、汚れや悪臭をキレイに取り除きます。酸素を供給することでプラズマバイオが活性化し、分解した油脂類を栄養としながら分解能力を高め、増殖します。

排水管の汚れを溶解

排水には増殖したバイオが含まれ、排水管内部の汚れも溶かしていきます。増殖して住み着いたバイオが、排水管内部にバイオフィルムを形成し、清潔な環境を保ちます。

自動停止

翌日の厨房作業の開始前に自動停止し、その日の自動洗浄が完了します。エアレーションシステムをタイマーでコントロールするので、地方自治体が厳しく取り締まっている24時間曝気は必要ありません。

かんたん清掃

毎日のお手入れはバスケットに溜まる生ごみを取り除いて、アクを掬うだけです。今までの掃除がウソの様ならくらく管理に！油脂分が分解されたアクは臭いやベトつきもなく、可燃ごみで捨てられます。

自動バイオ洗浄機グリストラップ・マイスターの製品仕様

バイオ製剤

Bio-A

Bio-J

油脂類を確実に分解するために開発された弊社のバイオ製剤は、安全が確認された人体に無害の環境に配慮されたバイオテクノロジー製品です。

お客様の環境に合わせて選べるバイオ

バイオ製剤は20倍に希釈して使用する「Bio-A」と希釈不要の「Bio-J」がございます。タンクの中身がなくなりましたら、交換をしていただきます。

設置から運転までの流れ

本体のオゾンエアーのコントロール部とバイオタンク部をグリストラップの近くに設置し、複数本の細い配管を接続します。
2週間で設置から試験運転が終わります。

• 工事日決定

  ご発注・工事日程を決めます

• 設置工事

  2時間程度で終わります

• 試験運転

  1週間通常運転で行います。2～3日で汚水に透明感が出ます

• 調整

  汚れや臭いの様子を見てオゾン・バイオ・タイマーを調整します

• 試験運転完了

  2週間で設置から試験運転が終わります

価格

初期費用（取付例）

自動バイオ洗浄機
グリストラップ・マイスター
スタンダード
本体価格 550,000円～

標準取り付け工事費
50,000円

バイオ製剤
14,000円～

※価格はすべて税抜きとなります。
※設置場所付近に100Vのコンセントがない場合は、別途電源工事が必要となります。
※原材料・副資材の高騰により価格変動することがございます。

ランニングコスト（維持費）

よくあるご質問

その他気になることは電話・お問い合わせフォームより、ご連絡ください。

見積りは無料でしょうか？

無料でお見積りいたします。
メールや電話等でも可能ですが、現地で直接グリストラップ槽を見させていただいた方が、より確実なお見積りが可能です。
問い合わせフォームよりお気軽にお問い合わせください。

グリストラップの臭いがすごいので何とかなりませんか？

バイオとオゾンの併用で、臭いの元から分解・軽減させます。

油が多いので、清掃時間がかかるのですが…

バイオが油を分解し発生するタンパク質の「アク」を掬いとるだけの作業になるので、清掃時間の短縮が見込めます。
※バスケット掃除は別途行ってください。

グリストラップが屋外にある場合は？

屋内、屋外どちらでも設置が可能です。
※電源を使用しますので、電源の確保が必要です。

機械メンテナンスや保守状況は？

設置時より1年間は無料でメンテナンスいたします。
1年以降も部材代・出張費がかかりますが、メンテナンスはもちろん可能です。

バイオ製剤のみの販売は行っていますか？

バイオ製剤のみのご購入も可能です。
しかし、グリストラップ・マイスター機器本体にセットしていただくことで最大の効果が見込めます。

支払い方法は？

現金支払・銀行振込・分割・リース等様々です。
※クレジットカード決済は行っておりません。

お問い合わせフォーム

お気軽にお問い合わせください。